Всем привет.
Из этой статьи вы узнаете, как растет черника в лесу, в природе. Где растет, как выглядит.Когда созревает и когда можно собирать урожай. Фото кустарника, ягоды черники.
Все мы любим ягоды, стараясь, по возможности, выращивать их самостоятельно, получая натуральный продукт. Однако наряду с садовыми ягодами существуют ягодки лесные, которыми также не прочь полакомиться и детки, и взрослые. Одной из наиболее любимых и востребованных ягод считается черника. Что это за ягода, как выглядит, где растет и применяется, а также есть ли практическая польза от ее употребления, попробуем разобраться.
Черника обыкновенная
Итак, черника – плод многолетнего кустарника с одноименным названием. Если взглянуть на фото растения, можно заметить, что в дикой природе черничные кусты невелики и достигают в высоту не более 40 см.
Ветви-побеги гибкие, как правило, стелющиеся, скудно облиственные. Листья глянцевые, ярко-зеленые, хорошо выделяющиеся на фоне бурого грунта. У дикорастущих растений листочки некрупные, яйцевидной формы, с видимыми зазубринам и слегка вытянутой верхушкой.
Цветение приходится на май-июнь, цветки растения мелкие, невзрачные. Что удивительно весь процесс цветения меняется оттенок цветка, если в самом начале цветения он бледно-салатовый, то к концу его колер может быть розовым или терракотовым.
Как выглядят плоды черники
Плоды мелкие, шаровидные или слегка приплюснутые, редко достигающие в диаметре 1 см. Спелые ягодки черные или темно-синие с видимым сизым налетом.
Кожица, защищающая мякоть достаточно плотная, поэтому черника отличается хорошей лежкостью и транспортабельностью. Плодовая мякоть сочная, пурпурного цвета со множеством мелких семечек, на одну ягодку их приходится от 20 до 40 штук.
Вкус плодов зависит от сорта растения, но для всех разновидностей характерна сладость с ярко выраженной кислинкой.
Где растет кустарник
Как правило, черника растет в зоне смешанных лесов, где почва отличается повышенной кислотностью, чуть реже кустарник встречается в еловых лесах, в которых больше солнечного света, а почва менее кислая, исключением считаются густые боры.
Иногда небольшие заросли черники можно встретить по заболоченным берегам озер или на торфяниках. На территории Российской Федерации основные посадки приходятся на таежную и тундровую зону.
Климат растение предпочитает холодный или умеренный, легко выдерживает понижение температуры до -400С.
Как растет черника
Какие условия для полноценного роста и плодоношения необходимы кустарнику, мы выяснили, настало время узнать, как растет черника. Независимо от местоположения, встретить одиночные кусты черники практически нереально, поскольку кустарники растут близко друг другу, образуя заросли или небольшие посадки.
Сколько «живет» черника
Кустарник можно, без сомнения, назвать долгожителем, ибо при подходящих условиях он живет и плодоносит до 40-45 лет, первый урожай появляется на 4-5 год после посадки. Наиболее урожайными считаются растения, достигшие 13-15-летнего возраста, с них можно собрать до 6 килограммов ягод, учитывая, что вес одной чернички составляет примерно 1 грамм.
Когда собирать урожай
Как говорилось выше, цветет кустарник в конце весны – начале лета, в то время как образование завязи приходится на июль, а полное созревание ягод – примерно на середину сентября. Собирать ягоды желательно в ясный погожий день после схождения росы, в противном случае плоды будут влажными и без соответствующей обработки быстр испортятся.
Применение кустов и ягод
Кустарник востребован у ландшафтных дизайнеров, его нередко используют в декоративных целях для украшения садов и парков. Вырастить плодоносящее растение в домашних условиях возможно, хотя могут возникнуть некоторые сложности, так как требуется постоянно закислять почву с помощью уксуса, торфа или специального грунта.
Плоды, выращены они самостоятельно или приобретены на специальных торговых точках, востребованы не меньше, чем кустарники. Спелые ягоды активно применяются в кулинарии для приготовления компотов, варенья, желе и прочей домашней консервации. Нередко ягоды сушат, вялят или замораживают для дальнейшего использования в холодное время года.
Лечебные свойства черники
Помимо кулинарии плоды и листья востребованы в медицине, причем пользу черники подтверждают не только народные целители, но и официальные врачи. Отвары и настои на основе черники используют в качестве:
- иммуностимулирующего;
- общеукрепляющего;
- антисклеротического;
- сосудоукрепляющего;
- сахароснижающего;
- противокашлевого;
- послабляющего;
- крепящего;
- противоопухолевого;
- и омолаживающего средства.
Опять же не стоит забывать, что плоды черники и любые блюда и напитки на ее основе полезны для зрения, благодаря присутствию каротинов и лютеина в составе продукта.
Можно ли самостоятельно вырастить чернику
Черника растет в лесу, это понятно и не требует доказательств, но возникает вполне закономерный вопрос, если черника так полезна, а купить ее не всегда есть возможность, то может быть есть способ вырастить ее самостоятельно, не прибегая к помощи специалистов?
Садоводы со стажем убеждают, что вырастить дома чернику не сложнее, чем любое другое плодоносящее растение.
В первую очередь нужно найти качественный посадочный материал – то есть кустарник с хорошо развитой корневой системой или укоренившийся побег. Саженец можно купить или выкопать в лесу, других вариантов, к сожалению нет.
Далее, важно выбрать подходящий «уголочек» для посадки – это должно быть притененное, но не темное место. Яму выкапывают примерно в 3 раза больше, чем корневая система, ее дно выстилают полиэтиленом, сложенным в несколько слоев. Это нужно для того, чтобы кислый грунт с течением времени не вымылся. Грунт можно купить, а можно собрать в месте выкапывания кустарника, его смешивают с землей с садового участка.
Саженец черники (желательно чтобы он был с небольшим комком «родной» почвы) аккуратно помещают в посадочную яму, слегка заглубляя и утрамбовывая. Верх «лунки» засыпают хвоей и обильно поливают.
Уход за растением сводится к своевременному поливу и обрезке побегов, а также к периодическому закислению почвы.
Теперь вы знаете, как и где растет черника. Пишите в комментариях – собираете ли вы сами ягоду, или покупаете уже собранную?
Если статья была вам полезна – ставьте лайк и поделитесь заметкой в соцсетях. Продолжение в следующей статье.
